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Agosto nel Cilento è un mese ricco di sapori autentici e tradizioni indimenticabili, grazie alle numerose sagre estive e agli eventi che animano i borghi della zona. Ogni appuntamento è un viaggio tra le eccellenze della cucina cilentana, con piatti tipici preparati secondo antiche ricette e ingredienti locali di altissima qualità. Tra i protagonisti delle sagre troviamo i profumi intensi delle cipolle, la delicatezza delle melanzane e i sapori unici della pasta fatta in casa. Si comincia con la Festa della Melanzana e degli Antichi Sapori ad Abatemarco, in programma dall’1 al 3 agosto 2025, dove degustare piatti tradizionali e scoprire le ricette di una volta.

Dal 26 luglio al 17 agosto, a Paestum, il programma Musiche e Parole porta concerti e spettacoli nella cornice unica del Parco Archeologico, arricchendo l’estate cilentana con appuntamenti culturali di grande fascino. Dal 3 al 5 agosto, a Cicerale, la Festa dei Sapori Cilentani delizia i palati con le prelibatezze della cucina locale. Dal 4 al 6 agosto, S. Lucia di Sessa Cilento celebra la Festa del Cinghiale e Strangolaprievati, con piatti tipici a base di cinghiale e la pasta tradizionale “strangolaprievati”. Dal 5 al 6 agosto, e poi nei weekend del 12-13 e 19-20 agosto, a Vatolla si tiene la Festa della Cipolla, con ricette a base di questa specialità e momenti di intrattenimento.

Dal 6 all’11 agosto, a Giungano, la Festa dell’Antica Pizza Cilentana propone degustazioni e spettacoli musicali. Dall’8 al 10 agosto, Acquavella ospita Zomba Ra Cà e Ra Là, evento dedicato alla musica popolare e alla gastronomia cilentana. Sempre dall’8 all’11 agosto, a Pagliarole (Omignano Scalo), si svolge I Nuotti r’u Pagliaro, con canti, balli e piatti tipici. Dall’9 al 12 agosto, Moio della Civitella ospita il MOJOCA, festival di arte di strada e gastronomia. Dall’10 al 15 agosto, Ostigliano celebra la sagra Vasci Portuni e Pertose, un percorso tra vicoli e cortili con piatti della tradizione. Dall’11 al 13 agosto, a Pattano, si tiene Strasapori, festival del cibo di strada internazionale. Sempre dall’11 al 13 agosto, a Teggiano, va in scena Alla Tavola della Principessa Costanza, rievocazione medievale con cortei, banchetti e spettacoli.

Il 13 e 14 agosto, a Foria di Centola, l’appuntamento è con Le Notti del Vino, tra degustazioni, musica e tradizioni. Dal 12 al 22 agosto, Felitto ospita la Festa del Fusillo Felittese, evento che celebra la pasta fatta in casa e che offre anche l’occasione di visitare l’Oasi delle Gole del Calore. Dal 15 al 17 agosto, a Pellare, si svolge Autoctono – Festival del Vino, dedicato ai vitigni e ai sapori del territorio. Il 17 e 18 agosto, Perdifumo apre le porte ai visitatori con Porte Aperte, tra percorsi gastronomici, musica e tradizioni popolari.

Dal 17 al 23 agosto, a Stio, si tiene il Ciccimmaretati, festa dedicata alla zuppa di legumi e cereali tipica del Cilento. Dal 18 al 20 agosto, Ascea (frazione Mandia) propone la Festa degli Antichi Sapori di Mandia, con piatti della tradizione e atmosfere conviviali. Dal 20 al 24 agosto, a Giungano, la Festa del Fico Bianco presenta questa varietà locale in preparazioni dolci e salate. Dal 21 al 24 agosto, Cicerale celebra la Festa dei Ceci, con ricette tipiche a base di questo legume.

Dal 24 al 27 agosto, a Orria, arriva la Ficoscia, con piatti tradizionali a base di fico e momenti di festa che ne raccontano l’importanza nella cultura locale.

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