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Pioppi, Bandiera Blu europea dal 1996, è un piccolo borgo del comune di Pollica. Qui è nata la Dieta Mediterranea che viene celebrata ogni anno a partire dal 17 luglio. Il palazzo Vinciprova ospita il Museo Vivente della Dieta Mediterranea che insieme al Museo vivo del Mare fanno parte integrante dell'Ecomuseo della Dieta Mediterranea. La spiaggia di Pioppi, caratterizzata da ciottoli e sabbia, si estende per oltre 1 km ed è stata premiata con la Bandiera Blu europea per la sua pulizia e la qualità del mare. Lungo la costa si trovano sia stabilimenti balneari attrezzati che aree libere dove rilassarsi al sole. Inoltre, grazie alle ottime condizioni meteo marine, Pioppi è una meta ideale per gli amanti della vela e della navigazione, con il Centro Velico Fiv che organizza corsi e attività per tutti i livelli. Il lungomare è perfetto per una passeggiata romantica al tramonto, e offre una vista spettacolare sulla costa. In paese si possono trovare antiche case in pietra, piccole botteghe artigiane e ristoranti che servono piatti a base di pesce fresco del mediterraneo. Tra i percorsi naturalistici che si possono fare nella zona di Pioppi, c'è il sentiero del Pozzo dell'Uva Nera: lungo circa 3 km, il sentiero segue la riva del torrente Mortella, offrendo ai visitatori un'esperienza piacevole di passeggiata in mezzo alla natura incontaminata. Tra gli eventi, segnaliamo La Sagra del Pesce Azzurro, una manifestazione che si tiene ogni anno nel mese di settembre. Durante la festa, i visitatori possono gustare le specialità ittiche locali, preparate secondo le ricette tradizionali, e partecipare a eventi culturali e ricreativi lungo le strade del borgo. Per i visitatori in auto, ci sono due aree di parcheggio con sosta a pagamento nei mesi estivi, una nel centro vicino alla piazza e l'altra a Porto del Fico.

Pioppi è raggiungibile da Nord percorrendo l'autostrada A3 SA/RC fino all'uscita di Battipaglia dove ci si immette sulla SS 18 Tirrena Inferiore. Si prosegue per circa 40 km fino all'uscita di Vallo Scalo. Bisogna poi percorrere altri 10 km in direzione di Casal Velino Marina e seguire infine le indicazioni per Pioppi. La stazione più vicina è ad Ascea Marina. Nel periodo estivo una navetta collega la stazione di Ascea con Pioppi e Acciaroli.